Смотрим производственную цепочку от замеса теста до выпечки хлеба.

Мука отмеряется специальными дозаторами в большие круглые ёмкости, похожие на ракетные двигатели, которые зачем-то поставили на колёсики. Заводчане называют их «вагонки». Катают их от одной машины к другой вручную.

Мука, вода, соль, сахар и дрожжи – вот рецепт отличного хлеба, который здесь пекут.

Баранки лепят вручную. Машина делает из теста небольшие колбаски, а рабочие скручивают из них баранки.

В отдельном маленьком цеху пекут 2 вида пончиков. Пустые «с дыркой» и «колобочки» с повидлом. Сверху пончики посыпают нетающей сахарной пудрой. Пончики очень вкусные, особенно когда ещё горячие. Нас конечно угостили. Запить дали водой из своей заводской скважины. Мы потом пончики ещё несколько раз покупали в заводском магазине «Веснушка».

В соседнем с хлебзаводом здании разливают в бутылки местную минеральную воду. Вода приятная на вкус, довольно сильно минерализована. Производство совсем маленькое. Скважина расположена недалеко, на другой стороне улицы в небольшом павильоне, похожем на гараж. Скважина глубиной около 100 метров. Погружным насосом воду поднимают на дневную поверхность. По трубе она поступает прямо на завод. Всё производство компактно размещено в 2 смежных комнатах старинного особняка. На конвейере работают 3 девушки, робот и 2 молодых человека. Первая девушка выдувает пластиковые бутылки на специальной машине.

Вторая – закачивает в них воду.

Третья – завинчивает пробки на машинке, похожей на сверлильный станок.

Потом робот приклеивает к бутылкам этикетки.

Дальше работают оба молодых человека: один откладывает в сторону бутылки с какими-либо дефектами, а остальные загружает в упаковочную машину. Другой – вынимает из машины упакованные в термоплёнку пачки бутылок. Вот и всё производство. Оно работает на удивление чётко и слаженно. В особняке сохранились старинные изразцовые печи.

Пробуем воду, прощаемся с директором и идём дальше. Хочется пожелать этой маленькой фирме успехов и процветания. На этом день пищевой промышленности заканчивается и плавно переходит в ночь искусств.

Идём в краеведческий музей, расположенный неподалёку. Музей открыт ещё в 1918 году. До революции в нынешнем музейном здании располагалась пожарная часть, а сверху даже стояла каланча.

Мало, что изменилось за прошедшие 100 лет

Нынешний краеведческий вырос из учебного музея для школьников. Весь первый этаж занимает отдел природы Ветлужского края.

Некоторые экспонаты я видел в дореволюционных каталогах учебных пособий.

Самая оригинальная часть экспозиции – доисторический ящер ветлугозавр. Его кости нашли в Поветлужье. Во многих городах подобные факты становятся любимой темой художников и рекламщиков. Ветлугозавр пока не красуется на рекламных щитах. Только в музейном киоске продаётся книжка-раскраска о приключениях ветлугозавра. Мы её конечно купили, тем более, что на ней указан возрастной ценз 16+. На втором этаже музея расположены историческая и военная экспозиции. Там же в рамках ночи искусств учат лепить свистульки из глины, но пока я рассматривал старые фотографии – свистульки закончились.

В сторону нашего общежития ведут 3 улицы: Ленина, Урицкого и Ветлужская. Каждая из них имеет своё лицо. Ул. Ленина считается главной улицей города. На ней расположены административные и культурные учреждения, а также оба производства, которые мы сегодня посетили. Но ближе к окраине она теряет свой столичный вид и идти по ней становится не очень интересно.

Ветлужская улица тихая и живописная практически по всей длине. Здесь удобные тротуары, безлюдье и тишина. Чтобы почувствовать настоящую Ветлугу – стоит пройтись именно по ней.

Улица Урицкого проходит между Ленина и Ветлужской. И она самая красивая. На ней больше всего деревянных домов с резными украшениями.

Соединяющие их поперечные улицы тоже тихие и живописные. В общем в Ветлуге есть, где погулять.

Итак, мы дошли до общежития, поужинали и передохнули. Тем временем за окном стемнело, а значит в свои права вступила ночь искусств. Сегодня ещё можно сходить в библиотеку или дом культуры, послушать концерт и поучаствовать в мастер-классах. Мы с Наташей решили пойти в дом культуры. Причём точно знали только то, что он находится на улице Ленина. Мы благополучно до неё добрались и сразу увидели широкие, ярко освещённые окна большого здания. Решили, что это то, что нам надо и не ошиблись. Успели как раз к началу концерта городской самодеятельности. Я с удовольствием послушал ветлужских певцов. Наташа в это время пошла посмотреть мастер-классы. Для разгона она нарисовала по предложенным образцам несколько кошечек, а потом от всей души изобразила ветлугазавра. Так он её поразил.